Барбекю и мангал

Барбекю и мангал по сути являются одним и тем же инструментом.

Мангал и барбекю — есть ли разница?

И в барбекю, и в мангале мясо (овощи, хлеб) готовятся на тлеющих углях. Просто мангал по сравнению с барбекю никак на сегодняшний день не модернизирован. Например, барбекю предусматривает возможность использовать его не только на угле, но и на электричестве, и даже газу. Впрочем, электрошашлычница и у нас тоже есть, но всё-таки это немножко другой прибор.

На барбекю часто готовят не только мясо или овощи, но и выпечку. Например, те же пирожки на барбекю получаются с особым привкусом.

На барбекю часто готовят не только мясо или овощи, но и выпечку. Например, те же пирожки на барбекю получаются с особым привкусом.

Различия

Однако, у мангала и барбекю всё-таки есть отличия. Барбекю предусматривает приготовление только на решетке, а на мангале можно использовать и решетку, и шампуры (правильно писать именно шампуры, а не шампура, как предполагают очень многие).

Мангал позволяет готовить и на решетке, и на шампурах.

Мангал позволяет готовить и на решетке, и на шампурах.

Следующее отличие – это то, что мангал предусматривает неравномерную температуру для приготовления блюд, в то время, как задача барбекю – выровнять ее. Поэтому конструкция барбекю предполагает наличие крышки или колпака, устанавливающегося на основание с углем.

Конструкция барбекю закрыта со всех сторон и больше похожа на закрытый духовой шкаф.

Конструкция барбекю закрыта со всех сторон и больше похожа на закрытый духовой шкаф.

Барбекю и мангал своими руками

В Сети мы нашли для вас интересное видео, как можно сделать барбекю из подручных средств и встроить «самоделку» в печной комплекс из кирпича.

Видео

Идеи

Как вы убедились на примере этого видео, вовсе не обязательно тратить много денег на то, чтобы сделать полезное в хозяйстве устройство. В Интернете можно найти много занимательных идей сборки мангала из подручных средств: из камня, выброшенного кирпича и всего остального, что можно найти «под ногами». Два примера мы вам покажем, остальные — нет по причине, что выглядят они не так красиво.

Однако, не все оценят такие рукотворные идеи. Кто-то хочет, чтобы вид у сделанного своими руками барекю или мангала был более «цивилизованный»: красиво выложенного из нового кирпича и, возможно, с красивой отделкой.

Беседки с барбекю

Их по праву можно считать летней кухней. Беседки с барбекю могут включать помимо самого барбекю также мангал, русскую печь, тандыр – всё вместе представляет собой внушительный печной комплекс.

Печной комплекс может включать много различных видов устройств для приготовления пищи.

Печной комплекс может включать много различных видов устройств для приготовления пищи.

Вот так

Вот так могут выглядеть беседки с барбекю, печью и камином.

Если вы не такой поклонник приготовления пищи самыми разными и порой немыслимыми способами – вам вполне подойдет обычный кирпичный мангал, который сделать своими руками очень просто.

Беседки с барбекю или мангалом

Беседки с барбекю или мангалом могут быть выполнены в любом стиле и материале. Самые популярные материалы для беседки с барбекю — дерево, кирпич.

Кирпичные беседки с барбекю

Кирпичные беседки с барбекю — это проекты с особым колоритом.

Гриль-домик, он же образец беседки с барбекю

Гриль-домики пришли к нам из Северной Европы, где климат не менее суровый, чем у нас. Чем же они так понравились нашим соотечественникам?

Вид на финский гриль-домик летом.

Вид на финский гриль-домик летом.

Несмотря на довольно скромный вид, такой домик внешне очень даже симпатичный, а внутри он представляет собой помещение, в центре которого находится гриль, а по периметру – скамья.

Интерьер

Интерьер гриль-домика напоминают привычную всем нам беседку, немного усовершенствованную.

Согласитесь, очень похоже на беседку, но только защищенную помимо солнца и дождя, но ветра и холода. В таком домике-беседке можно находиться круглый год, встречая каждый праздник вместе со своими близкими.

Новый год

Новый год и Рождество будут встречены в особенной атмосфере…

Построить такой домик-беседку довольно просто. Обратите внимание на разрез, который мы публикуем ниже.

В строительстве использованы дерево, мягкая черепица, стекло

Основная конструкция выполнена из бруса, кровельное покрытие — мягкая черепица.

Простой мангал своими руками

Всё, о чем мы говорили выше, может некоторым показаться слишком сложным. Кому-то не понравятся все эти «излишества» в виде навороченных печных комплексов и захочется более простых и менее объемных печей. А вернее, кирпичных мангалов наподобие того, что изображен на рендере ниже.

Обратите

На этом рендере изображен кирпичный мангал в процессе растопки. Если сделать заслонку или стальную (чугунную) дверку на петлях — из такого мангала можно сделать барбекю.

Вот пример простой печи для летней кухни. Она может быть под навесом или прямо под открытым небом.

Вот еще один пример простой печи для летней кухни. Она может быть под навесом или прямо под открытым небом.

Мангал можно сложить и из небольшого количества кирпичей (см. схему ниже), или же вообще использовать битый камень в качестве «наполнителя» простой формы (см. фото ниже).

Схема простого мангала из кирпича.

Схема простого мангала из кирпича.

Вариант мангала

Вариант мангала своими руками.

Вот так выглядит пример использования предложенной схемы, но только в этом случае мастер решил немного изменить форму:

Кирпичный мангал своими руками с использованием предложенной схемы, но более изобретательно

Кирпичный мангал своими руками с использованием предложенной схемы, но более изобретательно.

Быстро и недорого

Строительство беседки с барбекю можно сделать быстро и недорого. Пожалуй, самый экономный вариант – это простой деревянный навес и самый простой кирпичный мангал (см. предыдущий раздел статьи).

Самая простая форма ограждения беседки.

Самая простая форма ограждения беседки. Если взять ее за основу, дополнить декоративными решетками — может получить вполне красивые проект. Правда, мангал и стол со скамьей сюда не поместятся одновременно, потому что очень мало места. Придется выбирать, что это будет: летняя кухня или беседка для вкушения пищи на природе.

Еще один вариант

Это беседка-пергола (навес может использоваться в качестве опоры для растений, к нему можно крепить подвесные кашпо с ампельными растениями). Если сделать ее больше в размерах — под навес поместится также и кирпичный мангал.

Несколько слов напоследок

Надеемся, что наши советы и рекомендации были вам полезны, а размещенные фотографии вдохновили вас на создание красивой беседки с барбекю на своем участке.

Если же нет, и вы не хотите что-либо делать своими руками (например, проект или строительство, или все вместе) – обратитесь к нам! Мы на протяжении многих лет занимаемся проектированием и реализацией беседок из самых разных материалов: дерева, кирпича, поликарбоната и других.

Наши менеджеры и дизайнеры всегда к вашим услугам, и готовы к работе над вашими задачами. Если вы обратитесь в нашу компанию — вы оцените профессионализм наших сотрудников и клиентоориентированную политику компании!

Будем рады видеть вас среди наших клиентов!